Voorgerechten

Cajunkipsalade
Tortilla chips | avocado | gemengde sla

Butterfly gamba
pulled zalm | crème fraîche | komkommer | sud’n sol | rode ui

Brie uit de oven
ahornsiroop | walnoot | cranberry | brood

Pomodori crème soep (V)
basilicum olie | kruiden croutons

Asian Chicken Soup
Green curry | bosui | cashewnoot

Wisselsoep van de chef

Hoofdgerechten

Gamba’s piri piri
brood | seizoengroenten | crispers

Provinciaalse varkenshaas
 seizoensgroenten | champignonsaus | mozzarella | pesto

Tortellini met spinazie en ricotta (V)
 champignonroomsaus | Truffel | Parmezaanse kaas

Casselerrib van de grill
Mango chutney mayonaise | seizoensgroenten

Dessert

Grand dessert van de chef

of

Koffie/thee met bonbons & koffiekaatje